長崎県の郷土料理
長崎県の郷土料理・当地グルメ一覧
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郷土料理・ご当地グルメ
かんざらし
白玉粉で作った小さな団子を茹で島原の湧水水冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の素朴な郷土の味です。 島原は湧...
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郷土料理・ご当地グルメ
佐世保バーガー
昭和25年頃に駐留したアメリカ海軍海軍の関係者が、レシピを伝えたのが始まりで、やがて日本人の口に合うようにアレンジされ、今やバーガーは佐世保の名物となっています。 佐世保バーガー...
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郷土料理・ご当地グルメ
ハトシ
ハトシは、長崎の郷土料理のひとつで、エビのすり身をパン生地で包み油で揚げた料理です。 中国から貿易を通じて伝わった料理で、サクッとした食感と海老の風味のおいしさで長崎に広く伝わ...
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郷土料理・ご当地グルメ
トルコライス
長崎名物トルコライスは、ワンプレートにドライカレー（またはピラフやチャーハンなど）、トンカツ、スパゲティが一緒に盛られた満足感たっぷり洋風料理です。 長崎市内の洋食店や喫茶店で...
長崎県のおすすめ日本酒
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