日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【ひもかわうどん】が食べられるお店

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群馬県の名物ご当地グルメ

群馬県
高崎パスタ

高崎パスタ

群馬県は、冬でも日照時間が長く、土壌の水はけが良いことから農作物の生産に適しているそうです。こうした背景から、日本有...
群馬県
ソースカツ丼

ソースカツ丼

群馬県のB級グルメの代表として知られる「ソースカツ丼」は、揚げたてのカツと特製ソースが絶妙にマッチした逸品です。昭和初...
群馬県
すき焼き

すき焼き

群馬には国内で初めてEUに輸出された「上州牛」や、甘楽郡下仁田町で栽培される太くて柔らかい「下仁田ねぎ」などの豊かな農...
群馬県
焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

群馬県を代表する郷土菓子「焼きまんじゅう」は、小麦粉を発酵させて蒸した素朴なまんじゅうを串に刺し、甘じょっぱい味噌ダ...
群馬県
ぎゅうてん

ぎゅうてん

小麦の生産が盛んな群馬では、小麦粉を使った料理がたくさん食べられている。もともとは米の代替食として親しまれていたが、...
群馬県
おっきりこみうどん

おっきりこみうどん

群馬県の伝統的な郷土料理である「おっきりこみうどん」は、地元で生産される小麦粉を使用した幅広の生麺と、季節の野菜をた...

全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物

岡山県
しのうどん

しのうどん

しのうどんは、江戸時代後期に良寛和尚が円通寺での修行時に食べていたといわれるうどんで、 祝い事の際に食したことから祝麺...
宮城県
白石温麺

白石温麺

白石温麺（しろいしうーめん）は宮城県白石市で生産される同地の特産品です。 麺の長さは９センチと短く、独特の食感のそう...
宮城県
石巻焼きそば

石巻焼きそば

石巻焼きそばは、宮城県東部の石巻都市圏で広く食べられている焼きそばです。生麺を二度蒸しして茶色くし、だし汁を加えてさ...
富山県
大岩そうめん

大岩そうめん

大岩そうめんは、室町時代から存在し、当時は高級品で宮中やお寺でしか食べられなかったそうです。 大岩山日石寺で僧兵が乾...
和歌山県
梅うどん

梅うどん

和歌山県の郷土料理として知られる「梅うどん」は、紀州の特産である梅を練り込んだ、美しく淡いピンク色が特徴のうどんです...
静岡県
しおかつおうどん

しおかつおうどん

「しおかつおうどん」は、西伊豆地方の伝統的な保存食「しおかつお」をふりかけて、うどんにトッピングとしてかけた風味豊か...
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