【つけけんちんそば（けんちんうどん）】が食べられるお店
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茨城県って干し芋生産量が全国No.1なんです。総生産量の90％は茨城県産だそうです。美味し...
日本三名園の一つである、水戸の偕楽園は約100品種3000本の梅が植えられ、梅の名所として有...
茨城県には鯉料理が多く、鯉の刺身やお寿司、うま煮など色々な種類を楽しむことができます...
茨城県の北地域は、日較差の大きさや水はけの良さ等、蕎麦栽培に適しており、江戸時代から...
茨城県の奥久慈地方は、古くからこんにゃく栽培が盛んで、こんにゃく発祥の地といわれてい...
猪肉って縄文時代から日本人のタンパク源として貴重な食材だった様です。4つ足の動物の肉を...
“会津のかおり”という品種のそば粉を使用し作られる、コシのよさ香りのよさが特徴のそばで...
石川地域では、３００年以上前からそばの栽培が盛んで、竹原神社祭典の参拝客に振る舞った...
十文字ラーメンは秋田県横手市十文字地域を中心とする地域で食されるラーメンで、あっさり...
稲庭うどんは、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんです。日本三大うどんのひとつに数...
「鯛そうめん」とは、タイを一尾まるごと姿煮にしたものを、ゆでた素麺と一緒に大皿に盛り...
そばがきは、そば粉に水または熱湯を加えて素早くかき混ぜ、団子状の塊にしたものです。箸...
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