熊本県旅行で食べたい!郷土料理・ご当地グルメ
熊本県の郷土料理・当地グルメ一覧
熊本県
郷土料理・ご当地グルメ
高森田楽
田楽は700年~800年ほど昔より食べられておりました歴史ある郷土料理です。 こだわりとしては田楽味噌の中に入っている薬味は天日に当て、ミネラルを吸収した物が沢山入っており、ただ腹を...
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郷土料理・ご当地グルメ
からし蓮根
しゃきしゃきとしたレンコンの食感と、つんと鼻に抜けるからしみその辛さ。主に酒の肴として、熊本県内で広く親しまれている食べ物です。 麦みそに和からしを混ぜた「からしみそ」をレンコ...