日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

ほっき丼
三沢の代表的な冬の味覚、ほっき貝

ほっき丼

ほっき丼（ほっきどん）とは

三沢の代表的な冬の味覚、ほっき貝。三沢のほっき貝は甘みがあり、独特の歯ごたえがあって旨味をたっぷり含んだジューシーな味わいが魅力で、この味をもっとたくさんの人に知ってほしいという思いから、手軽に食べられる「ほっき丼」が始まりました。各店舗で工夫を凝らし、提供されています。

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