日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

湯豆腐
身も心もほっと安らぐ味わい

湯豆腐

湯豆腐（ゆどうふ）とは

湯豆腐は、京都府の南禅寺周辺で発祥したとされている鍋料理で、京都の名物グルメといわれてます。
湯豆腐の材料は豆腐、水、昆布だけととてもシンプルですが、冷えたからだを温めてくれる優しい料理です。

シェア：

湯豆腐の作り方

レシピ動画を見る

レアチーズケーキ15㎝型 No-Bake Cheesecake 5.9in
りんごパンケーキの作り方！ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけ！朝ごはん、おやつにピッタリ！ふわふわパンケーキ！-How to make Apple Pancakes-【料理研究家ゆかり】
材料4つ南瓜のほっこりおやつ♡濃厚南瓜プリン | Pumpkin Pudding
おうちで作る長崎風カステラ | えもじょわ
お店を超える濃厚な本格生チョコレートケーキの作り方｜【AMOUR・後藤祐輔】
春先に食べたい♡ほろ苦抹茶のレアチーズケーキ | NO-BAKE Matcha cheesecake
シャインマスカットのレアチーズケーキゼリーShine Muscat no bake cheese cake
豆腐で簡単！！しかもヘルシー！お手軽みたらし団子の作り方
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

湯豆腐の関連ニュース

2026-02-15 【京都府京都市】高コスパな食す美容液「すっぽん」が湯豆腐に！嵐山「嵐鼈樓」がランチで提供開始 - ガジェット通信
2026-02-10 濃厚な味噌つけ麺を堪能できるお店などを紹介！　京都府の「つけ麺」の名店10選！ | 京都府 ねとらぼリサーチ - ねとらぼ
2026-01-02 お正月に食べたい「京都府のご当地グルメ」ランキング！ 2位「湯豆腐」を抑えた1位は？【2025年調査】 - All About ニュース
2025-12-13 京都駅近くの人気酒場［炭棲堂（すみずみどう）］が12月13日（土）から朝ごはんをスタート！ - Leaf KYOTO
2025-11-05 京都駅から徒歩5分の居酒屋［キツネ日和］で休日限定の朝ごはんがスタート！ネオ湯豆腐を食べてきた - Leaf KYOTO
2021-06-30 豆屋源蔵（マメヤゲンゾウ）｜OZmallレストラン予約 - オズモール
2019-12-22 京都にある湯豆腐がおいしいお店４軒！南禅寺、嵐山など人気エリアの口コミ高評価店 - Precious.jp
2019-09-01 観光と併せて楽しみたい！京都嵐山の湯豆腐6選 - ウォーカープラス

京都府の名物ご当地グルメ

京都府
生麩

生麩

日本の伝統的な食材、生麩。生麩は、小麦粉に水を加えて練り、抽出したグルテンを餅粉とあわせて蒸したものです。生麩そのも...
京都府
黒豆煮

黒豆煮

「黒大豆（くろだいず）」は、京丹波町や南丹市などの丹波地域を主な産地とする黒豆である。栽培の歴史は古く、大豆そのもの...
京都府
京のおばんざい

京のおばんざい

京のおばんざいとは、昔より京都の一般家庭で作られてきたお惣菜のことです。 旬の素材、手近な食材を、手間をかけずに使い...
京都府
聖護院かぶ

聖護院かぶ

日本最大級のカブで、京野菜の一種です。京の伝統野菜およびブランド京野菜に指定されています。 葉はやや広く滑らかで下部...
京都府
京都 茶そば

京都 茶そば

茶そばは、更科粉に混ぜ込んで打つ、いわゆる変わりそばの一種でありますが、京都宇治の抹茶を練り込む、目にも鮮やかな緑の...
京都府
栗ごはん

栗ごはん

「丹波くり」は丹波地域でとれる京都の名産の一つで、非常に大ぶりで甘みがあります。 丹波地域では、古くからゆで栗や焼き...

全国の「鍋料理」ご当地名物

山形県
米沢牛

米沢牛

山形県置賜地方で育まれる「米沢牛」は、日本三大和牛の一つとして知られ、その歴史は100年以上に及びます。明治時代、英国人...
茨城県
しし鍋

しし鍋

茨城県石岡市の冬の風物詩「しし鍋」は、地元で捕獲された新鮮な猪肉と季節の野菜をふんだんに使った、野趣あふれる郷土料理...
広島県
かきの土手鍋

かきの土手鍋

寒い日に無性に食べたくなるのがかきの土手鍋。かきの土手鍋は、鍋の内側に味噌を塗り付け、生かきと野菜を煮ながら食べる広...
岡山県
そずり鍋

そずり鍋

岡山県津山市で古くから親しまれている郷土料理「そずり鍋」は、骨の周りの肉を削り落として使う「そずり肉」が特徴の鍋料理...
北海道
石狩鍋

石狩鍋

石狩鍋は鮭を主材料とし味噌で調味した北海道の郷土料理です。鮭の身や骨などのアラと豆腐、タマネギ・キャベツ・ダイコン・...
鳥取県
ばばちゃん鍋

ばばちゃん鍋

「ばばちゃん鍋」は、鳥取県岩美町を中心に親しまれている郷土料理で、タナカゲンゲという深海魚を使った鍋料理です。この魚...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング