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能登丼（のとどん）

能登産の海の幸・山の幸をふんだんに使った地元自慢の丼！

能登丼

石川名物　能登丼

能登丼とは

能登丼は、石川県奥能登地区で提供されているご当地グルメの丼です。食材は奥能登産のコシヒカリを使用、奥能登の水を使用、メイン食材に地場でとれた旬の魚介類、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用など定義があります。

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能登丼の作り方

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