車麩

お肉の代わりに使ってみて！カロリーダウンできますよ

新潟県のご当地グルメ

車麩（くるまぶ）とは

新潟の郷土料理「おふくろの味」として昔から親しまれている車麩は、小麦粉からできており、添加物は一切使われていません。消化吸収がよく、赤ちゃんの離乳食やお年寄りの食事にも最適です。まんじゅう麩など形が独特のものや色の美しいあられ麩、なめらかさやコクが特徴の揚げ麩も作られています。

車麩の揚げ煮の作り方

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その他情報

名称車麩
読み方くるまぶ
都道府県新潟県
料理カテゴリ郷土料理・ご当地グルメ

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