新着情報
埼玉県
埼玉さといも
万葉集の歌にも詠まれているサトイモ。日本の食文化には昔から無くてはならない食材ですが、埼玉県はサトイモの収穫量が全国1位です。しかも良質なサトイモの産地であり、他県のものに比べ、...
沖縄県
宮古島マンゴー
宮古島は沖縄の離島で、フロリダのマイアミとほぼ同じ緯度にある亜熱帯の島です。 南国の強い太陽の光を浴びて育ったマンゴーには甘味がぎっしりと詰まっています。 独特の芳しい香り、し...
高知県
きらずもち
豆腐づくりの副産物で出るおからは、日本各地で食べられ、呼び方も「卯の花」「きらず」「から」「かす」「おたま」とさまざまであります。「きらず」という呼び方は、料理する際に包丁で切...
香川県
鳥取県
大分県
ゆでもち
かつて大分県は水捌けの悪い地域が多く、水をはる必要がある稲作に向かなかったことから、小麦の栽培が盛んでした。そういった背景もあり、粉食文化が各地で発達しました。さまざまな料理に...
千葉県
岡山県
茨城県
千葉県
千（旧名「鳥こまち」）
千葉県八千代市にある「千」。ここの串焼きは、種類の豊富さと高い品質で大変満足度が高いお店です。特につくねが絶品です。また居酒屋としも、お酒の種類が豊富で言う事なしです。店内の雰...
佐賀県
千葉県
千葉 ソフトクリーム
ソフトクリームの発祥地って中国だってご存じでしたか？4000年も歴史があるんですって。また千葉のソフトクリームってピンとこない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？ でも千葉県は、...