日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【なめろう丼】が食べられるお店

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千葉県の名物ご当地グルメ

千葉県
さんが焼き

さんが焼き

房総半島周辺では昔からアジやイワシ、サンマなどがよく獲れた。漁師たちは獲れたての魚を不安定な船の上でも簡単に調理出来...
千葉県
千葉 ソフトクリーム

千葉 ソフトクリーム

ソフトクリームの発祥地って中国だってご存じでしたか？4000年も歴史があるんですって。また千葉のソフトクリームってピンと...
千葉県
鯛しゃぶ

鯛しゃぶ

刺身でも食せる新鮮な鯛を使います。牛肉、豚肉のしゃぶしゃぶに比べ、格段にあっさりしていて、どれだけ食べても飽きがこな...
千葉県
性学もち

性学もち

「性学もち」は、千葉県香取・海匝地域に伝わる郷土料理で、江戸時代末期に農民指導者である大原幽学（おおはら ゆうがく）が...
千葉県
竹岡式ラーメン

竹岡式ラーメン

千葉県富津市竹岡が発祥の場所です。作り方はユニークで、醤油ダレに麺茹湯を入れるのみで色が濃く肉の旨味が凝縮されていま...
千葉県
塩漬けタケノコの天ぷら

塩漬けタケノコの天ぷら

「塩漬けタケノコの天ぷら」は、塩漬けしたたけのこの塩を洗い流した後、調味料で味をつけ、天ぷらにしたシンプルな料理です...

全国の「丼もの」ご当地名物

宮城県
はらこ飯

はらこ飯

「はらこ飯」は、宮城県亘理町を代表する秋の郷土料理で、鮭の煮汁で炊き上げたご飯の上に、ほぐした鮭の身とイクラをたっぷ...
熊本県
あか牛丼

あか牛丼

適度な運動と良質の牧草をたっぷり食べて育ったあか牛は、よく締まった赤身肉にほどよく脂肪がのり、熊本・阿蘇の名物グルメ...
鹿児島県
鶏飯

鶏飯

鶏飯（けいはん）は、鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理で、だし茶漬けに近い料理です。 鶏飯は蒸した鶏肉のささみ、椎茸...
福井県
醤油カツ丼

醤油カツ丼

大野の新名物「醤油カツ丼」、醤油ベースのタレを用いたことと、たっぷりの野菜と一緒に盛り付けられたことが最大の特徴の醤...
神奈川県
鎌倉　しらす丼

鎌倉　しらす丼

しらす丼は神奈川県の鎌倉、藤沢、茅ケ崎エリアのお店で楽しむことができます。生のしらすや、釜揚げのしらすの丼があります...
岡山県
おかやまデミカツ丼

おかやまデミカツ丼

「おかやまデミカツ丼」は、揚げたてのサクサクのとんかつに、熱々のとろりとしたデミグラスソースをかけた岡山のご当地どん...