日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力

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九州・沖縄地方の旅行で食べたい！郷土料理・ご当地グルメ

九州・沖縄の郷土料理・当地グルメ一覧

福岡県

おきゅうと

福岡県郷土料理・ご当地グルメ

おきゅうと

福岡発祥の「おきゅうと」、地元福岡の人には定番として古くから親しまれていて朝食に欠かせない物です。見た目は、ところてんかこんにゃくみたいです。原材料は、エゴノリと沖天を７対３...

福岡県

久留米ラーメン

福岡県ラーメン

久留米ラーメン

豚骨を長時間炊いて作られる白濁したスープとストレート麺が特徴の九州とんこつラーメン、いまや九州だけでなく全国各地で食べられる人気のラーメンですが、実は福岡県久留米市の久留米ラー...

福岡県

もつ鍋

福岡県鍋料理

もつ鍋

福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」はアルミ鍋を使用してもつ（ホルモン）やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツとされています。もつ鍋に欠かせないのはやっぱり主役のもつ！...

福岡県

ちまき

福岡県郷土料理・ご当地グルメ

ちまき

中華料理店｢點心世界｣のちまきは、博多中洲の名物です。博多っ子なら誰でも一度は口にしたことのあるその味は、お土産にしても喜ばれます。もちもちとしたしょうゆ味のちまきの中には、小海...

福岡県

長浜ラーメン

福岡県ラーメン

長浜ラーメン

福岡といえば博多ラーメンが有名ですが、長浜ラーメンも福岡名物の一つです。長浜ラーメンはこってり濃厚な味わいの豚骨スープに細麺が特徴です。細麺にしっかりと絡む豚骨ベースのスー...

福岡県

博多ラーメン

福岡県ラーメン

博多ラーメン

豚骨ラーメンの発祥地である福岡でラーメンといえば「博多ラーメン」と言えるでしょう。豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴です。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶...

福岡県

水炊き

福岡県鍋料理

水炊き

数ある博多名物のなかでも食べておきたいのが100年以上もの歴史がある伝統料理「水炊き」です。名の通り、水からぶつ切りの骨付き鶏肉を煮込み、ねぎや好みの野菜を入れ、ポン酢で食す鍋料...

九州・沖縄のおすすめ日本酒

福岡県

独楽蔵玄円熟純米吟醸

長崎県

杵の川樽酒

佐賀県

天吹純米吟醸いちご酵母

鹿児島県

天賦純米酒

鹿児島県

天賦純米吟醸赤磐雄町搾立生酒

鹿児島県

天賦純米大吟醸

鹿児島県

天賦純米吟醸播州愛山

佐賀県

鍋島純米吟醸ニュームーン

富久千代酒造

福岡県

三井の寿純米吟醸＋14大辛口

大分県

鷹来屋純米大吟醸

九州・沖縄の日本酒一覧を見る

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