日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【掛川牛】が食べられるお店

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静岡県の名物ご当地グルメ

静岡県
すその水ギョーザ

すその水ギョーザ

静岡県裾野市のご当地グルメ「すその水ギョーザ」は、特産品であるモロヘイヤを練り込んだ緑色の皮が特徴のヘルシーな水餃子...
静岡県
温泉まんじゅう

温泉まんじゅう

伊豆長岡温泉は130本もの源泉を有する一大温泉郷で、その名物として「温泉まんじゅう」が挙げられます。各店舗で提供される温...
静岡県
福太郎

福太郎

静岡県三島市に位置する「三嶋大社」は、伊豆国一宮として古代より崇敬を集めてきた歴史深い神社です。そのご祭神は大山祇命...
静岡県
黒はんぺん

黒はんぺん

黒はんぺんは、鯖、鰺、鰯などをすり身にして茹でた物で、形は半円形で色は灰色の練り物です。焼津の特産品ですが、ほぼ県内...
静岡県
ひつまぶし

ひつまぶし

おひつの中に盛られたご飯の上に芳ばしい香りのするウナギがぎっしりと敷き詰められています。うなぎの蒲焼きを短冊状に刻み...
静岡県
三島コロッケ

三島コロッケ

みしまコロッケとは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）でつくったコロッケのことです。 中はしっとり甘いコロッケ。...

全国の「肉料理」ご当地名物

三重県
松阪牛 すき焼き

松阪牛 すき焼き

三重県が世界に誇る和牛“松阪牛”は、甘くてコクがあり、熱を加えると食欲をそそる香りを発するという特長を持っています。そ...
大阪府
ホルモン焼き

ホルモン焼き

腸などの内臓、元々は「放るもん」だからホルモンと呼ばれるようになったという諸説があります。 甘めのタレに絡めながら鉄...
秋田県
比内地鶏焼き鳥

比内地鶏焼き鳥

肥沃な大地の秋田県北部は、比内地鶏の放し飼いに適し、県の認証制度により、鶏1羽につき1～1.5坪の土地を与えることが決めら...
三重県
松阪牛

松阪牛

松阪牛は、正式名称を「まつさかうし」として親しまれているブランドです。松阪牛は黒毛和牛の中でも特に不飽和脂肪酸の比率...
山梨県
馬刺し

馬刺し

山梨県の郷土料理「馬刺し」は、古くからの歴史と風土が育んだ逸品です。律令制の時代、山梨は「貢馬の国（くめのくに）」と...
宮崎県
猪の塩焼き

猪の塩焼き

宮崎県延岡市周辺の市町村にまたがる山々には鳥獣のエサとなるどんぐりや木の実などが豊富に実っております。そんな恵まれた...
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