日本のおいしい名物料理
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あなごめし

宮島観光の際に味わうことができる名物

あなごめし（あなごめし）とは

あなごの骨からとった出汁に味をつけて炊いたり、タレを染み込ませたりしたご飯の上に、じっくりと焼き上げた穴子を盛り付けた「あなご飯」。明治30年に開業した旧宮嶋駅の駅売弁当として生まれました。現在では、宮島観光の際に味わうことができる名物となっています。
 

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その他情報

  • 名称あなごめし
  • 読み方あなごめし
  • 都道府県 広島県
  • 料理カテゴリ 丼もの
 
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