比内地鶏親子丼
秋田県のブランド鶏比内地鶏の親子丼
比内地鶏親子丼（ひないじどりおやこどん）とは
秋田県の特産品で日本三大地鶏と呼ばれる「比内地鶏」、その比内地鶏を使用した「究極の親子丼」です。比内地鶏は炭火で炙ってあり、香ばしい香りやしっかりした歯ごたえ、じわっと出てくるお肉の味、食感なども楽しめます。肉、卵ともに単体で味わっても十分美味しいのだが、一緒になると何倍にも旨さが増すのが、この親子丼です。五感全体を刺激する美味しさです。
比内地鶏親子丼の作り方
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