日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

揚げ豚足
皮はパリパリでカリカリ、中はとろっとろの揚げ豚足

揚げ豚足
熊本 揚げ豚足

揚げ豚足（あげとんそく）とは

<p>下ごしらえした豚足をからりと揚げて、酢醤油を垂らしていただきます。外側はカリカリ、中身はとろっとろ、肌の美容にもってこいのコラーゲンたっぷりのゼラチン質のかたまりです。昔から熊本で食べられている調理法です。</p>

シェア：

揚げ豚足の紹介動画

レシピ動画を見る

アイスクリームよりも美味しい！こんなに美味しいチョコレートケーキは初めてです！
チョコレートケーキの作り方 Chocolate Cake｜HidaMari Cooking
【イチゴとマスカルポーネのムース】パティシエが教える失敗しない Strawberry Mascarpone Mousse
グレープフルーツゼリー＆ラッピング【すっぱくないのが丁度いい♪】 Grapefruit Jelly ＆ wrapping【Sweet and sour and delicious】
【台湾ミルクティーカステラ】【Taiwanese Milk Tea castella】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
簡単に出来るクリスマスのスポンジにぴったり：バター不要でグルテンフリーの米粉の台湾カステラの作り方！How to make Rice flour sponge cake
チョコミントムースの作り方 Chocolate Mint Mousse｜HidaMari Cooking
【材料３つだけ】伝説の家政婦志麻さんの美味しすぎるスイートポテト
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

揚げ豚足の関連ニュース

2025-07-18 【山形テレビ情報】ケンミンSHOWに、山形再び！！！今回紹介されたのは？ - やまがたぐらし
2025-07-10 大阪府民が許せない、関東味のお弁当のおかずとは？笹の香りを楽しむ山形の初夏限定ごちそう「笹巻き」『秘密のケンミンSHOW 極』 - 婦人公論.jp
2025-07-09 爆笑の手抜きオカン弁当に、大阪出身ゲストの見取り図・盛山晋太郎も苦笑い!?『秘密のケンミンSHOW 極』 - Fany Magazine
2025-02-20 【熊本市】豚足は、揚げ派？焼き派？豚足が美味しい焼鳥店を南区で発見。（姫野あゆみ(あゆ姫)） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2023-02-11 熊本居酒屋】たまには串でもつを食べませんか？人気ナンバーワンのねぎればでお酒が進む！『もつやき 和 - ふくおかナビ
2022-05-25 『熊本のうまかもん』を味わえる「ホルモン煮込みと馬焼売の店 馬かもん～BAKAMON～」6/3(金)より熊本屋台村にオープン！！ - valuepress
2021-07-27 宇部にテークアウト専門店「中津からあげ もり山」 湾岸ラーメンの一角に出店 - 山口宇部経済新聞
2012-03-05 沖縄食堂 あかがわら でいご 大津店(光の森・武蔵ヶ丘・清水・大津/居酒屋)＜ネット予約可 - ホットペッパーグルメ

熊本県の名物ご当地グルメ

熊本県
馬刺し

馬刺し

熊本の中心街、上通りにある老舗の馬肉料理専門店。自社牧場で育てた新鮮な馬の肉を使った馬刺しや、熊本の郷土料理を提供し...
熊本県
高森田楽

高森田楽

田楽は700年～800年ほど昔より食べられておりました歴史ある郷土料理です。 こだわりとしては田楽味噌の中に入っている薬味...
熊本県
シャクの天ぷら

シャクの天ぷら

熊本県の夏の味覚として親しまれる「シャクの天ぷら」は、地元の干潟に生息するシャク（正式名称：アナジャコ、 穴蝦蛄、Upog...
熊本県
熊本ラーメン

熊本ラーメン

豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、熊本県玉名市を経て、熊本市とその周辺地域に伝播したラーメンであります。...
熊本県
馬肉蕎麦

馬肉蕎麦

馬肉蕎麦は、熊本県を代表する郷土料理のひとつで、特に阿蘇地域で親しまれています。熊本県は全国でも馬肉の生産量が1位（農...
熊本県
阿蘇高菜漬け

阿蘇高菜漬け

「阿蘇高菜」は、阿蘇の寒冷な気候と火山灰の大地が育む伝統野菜で、茎が細くて歯ごたえがあり、独特の辛み成分を持っている...

全国の「天ぷら・揚げ物」ご当地名物

北海道
ザンギ

ザンギ

ザンギとは、北海道で親しまれている鶏肉を生姜・醤油・にんにくのタレに漬け込んで、下味を付けてから揚げる鶏料理です。た...
埼玉県
みそポテト

みそポテト

2009年の第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦の優勝メニューです。元々はおやつとして作られたもの。ジャガイモを一口大に切っ...
長野県
山賊焼き

山賊焼き

信州人のソウルフードともいえる『山賊焼き』は、長野県中信地方（塩尻市・松本市）の郷土料理です。にんにくを効かせたタレ...
富山県
白えびの天ぷら

白えびの天ぷら

地元では根強い人気があり生鮮食品として販売されています。獲れたばかりの白エビは、淡いピンク色がかった透明な体色で、船...
静岡県
豚茶モツから揚げ

豚茶モツから揚げ

豚茶もつから揚げとはマルマツ食品が開発した唐揚げ用冷凍食品です。 上質な「国産もつ」を菊川名物のお茶と一緒にボイルす...
大分県
とり天

とり天

大分で古くから愛されている郷土料理「とり天」。ポン酢や醤油ベースで下味をしっかりつけた鶏肉を天ぷらにして、お店こだわ...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング