日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

沖縄もずく酢
お酢の疲労回復効果で、肌のくすみもとって美肌と健康に

沖縄もずく酢

沖縄もずく酢（おきなわもずくす）とは

噛むとワカメのような歯ざわりがありますが、表面がぬるねるとして強い粘りが特徴の触感です。
日本で消費されているもずく95％以上が沖縄産もずくで、約9割が養殖ものです。
健康維持やアンチエイジング、美容にも効果が期待できることもあり、ぜひ普段の食卓のお供にした食べ物です。

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もずく酢の作り方

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