岐阜県下呂温泉のご当地どんぶりとして知られている”トマト丼”は、甘辛いタレで仕立てた飛騨牛丼の上に、下呂市の名産品であるフルーツトマトをのせたものです。フルーツトマトの酸味が甘辛...
三重県の名産であるさんま丸干しは、自然、風土・地の利を生かして天日乾燥による方法で程良い塩加減に仕上げております。強めに塩をきかせ、頭も内臓もとらずに丸ごと天日でふっくらやわら...
