味噌汁の作り方 | 【超おすすめ】豆乳が美味しい！たっぷり作って楽しよう！おかずにもなる野菜たっぷり味噌汁｜翌日も美味しい免疫力アップ味噌汁
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定番にして欲しい味噌汁です！
野菜たっぷりで栄養満点！我が家の定番のお味噌汁たちです。
ぜひ皆さんのご家庭でも作って欲しいな〜。
＜チャプター＞
0:00 テーマ
0:14 豆腐とわかめの味噌汁
10:00 小松菜とごぼうの豆乳味噌スープ
19:00 キャベツたっぷり豚汁
28:47 鶏肉と野菜たっぷり味噌汁（ショート動画）
【豆腐とわかめの味噌汁】
煮干し粉…大さじ2
水… 500 CC
絹ごし豆腐…...
定番にして欲しい味噌汁です！
野菜たっぷりで栄養満点！我が家の定番のお味噌汁たちです。
ぜひ皆さんのご家庭でも作って欲しいな〜。
＜チャプター＞
0:00 テーマ
0:14 豆腐とわかめの味噌汁
10:00 小松菜とごぼうの豆乳味噌スープ
19:00 キャベツたっぷり豚汁
28:47 鶏肉と野菜たっぷり味噌汁（ショート動画）
【豆腐とわかめの味噌汁】
煮干し粉…大さじ2
水… 500 CC
絹ごし豆腐… 1丁(400グラム) 絹がおすすめ！もし木綿を使う場合は味噌を少し少なめにしてね
味噌…大さじ5…今回は麦味噌を使いました。
豆乳… 100 CC
戻したわかめ… 100グラム
＊元の動画はこちら
https://youtu.be/DZWczg9iEiE
①鍋に煮干し粉を入れ、中火で香ばしい香りがするまで煎る（焦げないように）
②水を入れて沸騰したら豆乳を入れ、味噌を溶きほぐす。
③豆腐を手でつぶしながら入れ、わかめも入れる。軽く沸騰したら火を止めて完成。
【小松菜とごぼうの豆乳味噌スープ】
ごま油…少々
豚ばら肉しゃぶしゃぶ用…１５０g
塩…少々
ごぼう…１００g
日本酒…大さじ１
水…６００cc
昆布…１０㎝角（１㎝角に切る）
無調整豆乳…２００cc
味噌…大さじ３
小松菜…１００g
＊元の動画はこちら
https://youtu.be/foDleMpxSkI
【キャベツたっぷり豚汁】
ごま油…大さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用肉… 200グラム
塩…ひとつまみ
日本酒…大さじ2
キャベツ… 400グラム
水… 800 CC
昆布… 5センチ× 10センチ（8ミリ程度の角切り)…なければ昆布だし顆粒を小さじ1〜2
薄口醤油…小さじ2
味噌…大さじ3
＊元の動画はこちら
https://youtu.be/3QHH6SGMo4k
①大きめの鍋にごま油、豚バラ、塩ひとつまみを入れて中火にかける
②日本酒、キャベツを入れて全体に油を回す
③水、昆布、薄口醤油を入れて一煮立ちさせる
（キャベツが堅かったら蓋をして少し煮込んでね）
④火を止めて味噌を溶かす。再び火をつけて軽く沸騰したら火を止める。
味噌を入れたら長時間煮立たせないでね
次の日がまた美味しいです！
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
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面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
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少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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