味噌汁の作り方 | 【基本の料理シリーズ！！】いつもの大根の味噌汁がグレードアップ。思い立ったらすぐに作れる本格煮干出しも♪＜せん切り大根の味噌汁＞
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【せん切り大根の味噌汁】
基本の料理シリーズ！！！
基本の料理って何なのか
正直、よくわかっていないのですが
とりあえず、みそ汁です。
大根の味噌汁なんですが
たっぷりのせん切り大根を入れることで
新たなおいしさに出会えます、ホント。
だしは煮干し！
煮干のだしって
あらかじめ水に浸けたりする方法もありますが
ズボラな私が実践している方法を紹介します。
思い立...
【せん切り大根の味噌汁】
基本の料理シリーズ！！！
基本の料理って何なのか
正直、よくわかっていないのですが
とりあえず、みそ汁です。
大根の味噌汁なんですが
たっぷりのせん切り大根を入れることで
新たなおいしさに出会えます、ホント。
だしは煮干し！
煮干のだしって
あらかじめ水に浸けたりする方法もありますが
ズボラな私が実践している方法を紹介します。
思い立ったらすぐに作れるのでめちゃ簡単。
けれど深い味わいの本格煮干しだしが作れます。
本日のおまけは
あれをプラス♪
最後まで見てね～～～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）水･･････････････････300㎖
煮干････････････････1つまみ（10ｇ位）
Ｂ）大根（せん切り）････5㎝（200g位）
油揚げ（細切り）････1枚
しょうが････････････1かけ
味噌････････････････････大2
青ネギ･･････････････････お好みで
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