ラザニアの作り方 | 基本のラザニア
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ミートソース、ホワイトソースも全て手作りの基本のラザニアの作り方をご紹介します。濃厚な味わいが魅力で、ボリューム感もあるのでおもてなしの際などにも喜ばれると思います。ミートソースやホワイトソースは市販品でも代用できますが、手作りならではの味わいを楽しんで頂けたら嬉しいです。
【材料（4人分）】
※13×17×深さ3cmの耐熱容器1台分
ラザニア用パスタ 6枚
牛豚合いび...
ミートソース、ホワイトソースも全て手作りの基本のラザニアの作り方をご紹介します。濃厚な味わいが魅力で、ボリューム感もあるのでおもてなしの際などにも喜ばれると思います。ミートソースやホワイトソースは市販品でも代用できますが、手作りならではの味わいを楽しんで頂けたら嬉しいです。
【材料（4人分）】
※13×17×深さ3cmの耐熱容器1台分
ラザニア用パスタ 6枚
牛豚合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1/4本
にんじん 1/4本
にんにく 1片
ローリエ 1枚
トマト水煮缶 1/2缶
白ワイン 50ml
オリーブオイル 少々（炒める用）
【A】トマトケチャップ 大さじ1
【A】ウスターソース 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
塩・こしょう、ナツメグ 各少々
【B】薄力粉 大さじ2
【B】バター 10g
【B】コンソメ顆粒 小さじ1/2
牛乳 200ml
ピザ用チーズ 80g
バター 適量
オリーブオイル 少々（仕上げ用）
パセリのみじん切り 少々
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基本のラザニア ー 楠みどり
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