あさりの酒蒸しの作り方 | あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室
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今回は「あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)」の作り方を紹介します。
RECIPE Start :: ▶ 0:14
【概要欄の目次】
●あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127673/
【材料】
あさり ...
今回は「あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)」の作り方を紹介します。
RECIPE Start :: ▶ 0:14
【概要欄の目次】
●あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎あさりの酒蒸し(アサリと春キャベツの白ワイン蒸し)の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127673/
【材料】
あさり 1パック
キャベツ 1/3個
バター 10g
白ワイン 大さじ3
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
※にんにく(薄切り)一片
【作り方】
1.ボウルにアサリと水、塩を入れて、暗いところに1時間ほど置いて砂出しをします。砂出しをしたら、殻をこすり合わせて洗います。(2回ほど)春キャベツは食べやすい大きさに切っておきます。
2.フライパンにバターを入れて、アサリ、春キャベツ、白ワインを加えて、フタをしてアサリが開くまで蒸します。
3.塩コショウ・しょうゆを加えて、軽く炒めたら、出来上がり!
◎作るときのポイント◎
●アサリの砂出しの方法
ボウルにアサリと水、塩を入れて、暗いところに1時間ほど置いて砂出しをします。
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
▼あさりの砂抜きの簡単なやり方/ばあちゃんの料理教室
https://youtu.be/30LwlfVGm4w
▼アサリの味噌汁の作り方/あさりの砂出し(砂抜き)のやり方【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Japanese Asari Clam Miso Soup
https://youtu.be/BYZUMoqo3bU
▼アサリとジャガイモのガリバタ炒めの作り方【簡単あさりレシピ】【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Stir fried Asari Clams And Potatos
https://youtu.be/VhLJnatV5wk
▼さつまいものはちみつバター醤油煮の作り方【サツマイモレシピ】|How to make sweet potato honey butter-boiled with soy sauce
https://youtu.be/ekqfq6ze6i8
◎最後に◎
ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
アサリから出るスープ、バター醤油の香り、春キャベツの甘みが味わえる絶品メニュー!
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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