親子丼 の作り方 | 【シリーズ】究極の親子丼の作り方【友加里】
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今回のポイント
1. 鶏肉を牛脂で焼く
2. しっかり煮込んで鶏肉に味を染み込ませる
3. 卵は混ぜすぎない
4. 卵にかつおだしを加える
5.卵は半分ずつ加える
6.余熱で仕上げる
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今回のポイント
1. 鶏肉を牛脂で焼く
2. しっかり煮込んで鶏肉に味を染み込ませる
3. 卵は混ぜすぎない
4. 卵にかつおだしを加える
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