スクランブルエッグの作り方 | 高級ホテルのとろとろスクランブルエッグ【スクランブルエッグの作り方】
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高級ホテルのようなふわふわトロトロのスクランブルエッグを
ブルガリアヨーグルトを使って再現しました
材料
卵4個
ヨーグルト(動画では甘みアリのものを使用していますが無糖がおすすめです) 大さじ4
塩 2つまみ
砂糖 小さじ1
作り方
1,卵に調味料全て入れよく混ぜます
2,フライパンに油は引かず直接流し込みます(バターをひとかけ入れるとよりリッチな味...
高級ホテルのようなふわふわトロトロのスクランブルエッグを
ブルガリアヨーグルトを使って再現しました
材料
卵4個
ヨーグルト(動画では甘みアリのものを使用していますが無糖がおすすめです) 大さじ4
塩 2つまみ
砂糖 小さじ1
作り方
1,卵に調味料全て入れよく混ぜます
2,フライパンに油は引かず直接流し込みます(バターをひとかけ入れるとよりリッチな味に)
3,中火弱でゆっくり火を通します
4,トロっとしてきたら弱火に落としさらに火を通して
お好みの固さになったら完成です
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