ポークソテーの作り方 | ポークソテー
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『ポークソテーの作り方』
１、タマネギと椎茸を刻む。
２、豚肉を軽く叩いてスジ切りをし、塩・胡椒を振って両面に小麦粉をまぶす。
３、鍋を熱して油をたらし、タマネギを炒める。
４、椎茸を加えて炒め合わせ、一旦鍋を空にする。
５、空の鍋へ豚肉を入れて...
野菜たっぷりボリュームあふれるポークソテーです。
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『ポークソテーの作り方』
１、タマネギと椎茸を刻む。
２、豚肉を軽く叩いてスジ切りをし、塩・胡椒を振って両面に小麦粉をまぶす。
３、鍋を熱して油をたらし、タマネギを炒める。
４、椎茸を加えて炒め合わせ、一旦鍋を空にする。
５、空の鍋へ豚肉を入れて両面焼く。
６、タマネギと椎茸を肉の上に戻し、水、醤油、砂糖、トマトピューレを入れて煮詰める。
７、ウイスキーをたらす。
【材料】
・豚肉：250g
・玉ねぎ：200g（1個）
・椎茸：2個
・油：大さじ1
・水：100cc
・醤油：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・トマトピューレ：30g
・ウイスキー：大さじ1
【メモ】
・ウイスキーの風味が効いています。
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