ポークソテーの作り方 | 【簡単で旨過ぎる】一度は試してほしい、絶品ポークソテーの作り方。
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■ポークソテー
【材料1皿分】
・豚ロース肉 1枚 （150g）
・塩 適量（1.5gくらい）
・黒コショウ 適量（仕上げ）
♦︎タレ調味料
・お酒 大さじ4
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・にんにく 小さじ1
・カラシ 小さじ1/2（粒マスタードでも可）
【作り方】
① フライパンを中火にかけて、豚肉の脂身を焼きます
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■ポークソテー
【材料1皿分】
・豚ロース肉 1枚 （150g）
・塩 適量（1.5gくらい）
・黒コショウ 適量（仕上げ）
♦︎タレ調味料
・お酒 大さじ4
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・にんにく 小さじ1
・カラシ 小さじ1/2（粒マスタードでも可）
【作り方】
① フライパンを中火にかけて、豚肉の脂身を焼きます
② 両面に薄く塩振り、表面にこんがり焼き色をつけます
（裏面は薄く焼き色がつく程度に)
③ 合わせたタレを加え、肉にかけながら2〜3分加熱します
④ 肉を食べやすい大きさに切り、少し煮詰めたタレをかけて、黒胡椒を振ったら完成です！
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
