炊き込みご飯の作り方 | 【初心者専用】失敗しないカッチ式、世界三大炊き込みご飯「ビリヤニ」の作り方
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チキン・カッチ・ビリヤニ、カッチ式でビリヤニをつくりましょう。バスマティライスはインターネットで購入できます。
［おすすめの本］
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
https://amzn.to/3x8f0Qp
＜2人分（3人でもわけられる量です）＞
［米］
・バスマティライス 190グラム
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※Amazonで購入できます
・水 1リットル
・塩 小さじ2杯
［具／マリネ］
・鶏もも肉（皮はとる） 250グラム
・ミント5本くらい（省略可）
・パクチー5本くらい
・無糖ヨーグルト 100グラム
・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 大さじ1杯
・エスビーのカレー粉「赤缶」 小さじ4杯
・塩 小さじ半分と少し
［フライドオニオン］
・たまねぎ 100グラム
・サラダ油 大さじ2杯
［かけて食べる］
・水 ヨーグルトが薄まる量
・無糖ヨーグルト 適量
・パプリカパウダー 少々
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◆BGM
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