のり巻きの作り方 | 【韓国料理】辛い!専門店人気オデンキンパの作り方 | 韓国さつま揚げキンパ レシピ | 辛いキンパ 作り方 | 매운오뎅김밥
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書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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【動画内容】
昔から家で簡単に食べたオデンキンパが
時代が変わり、高級キンパに変身しました。今や、専門店人気キンパとして
女性の支持が半端ない!!辛い!!!汗をかきながら食べるオデンキンパ~~
いつ作る?今でしょう!
【目次】
0:00 作り辛いおでんキンパ作り方始め
2:28 材料紹介
3:29 材料の切り方
4:47 卵焼き
5:25 人参炒め
6:12 オデン炒め
7:44 焼き卵切り方
8:00 ご飯の味付け
8:51 キンパいよいよ巻きます!
11:44 キンパ巻きのポイント復習
12:44 キンパカット
13:45 盛り付け&〆挨拶
◎材料 (2本分)
・ご飯 ―― 260g
・韓国おでん ―― 2枚(100g)
・たくあん ―― 50~60g
・卵 ―― 1個
・人参ー 60g
・サニーレタス - 大2枚
・海苔 ー 2枚
◎ご飯の味付け
ごま油 ー 大さじ2/3
塩 ー 小さじ1/4
◎辛口おでん味つけ
・サラダ油 ―― 大さじ1
・みりん ― 大さじ1
・砂糖 ー 大さじ1
・唐辛子粉 ―― 大さじ1(多め)
・醤油 ―― 大さじ1
・オイスターソースー 大さじ2/3
・水 ―― 大さじ7
◎卵味付け
サラダ油 -適宜
塩 ー 適宜
◎人参味付け
サラダ油 ー 適宜
塩 ー 適宜
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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