もつ鍋の作り方 | 博多 もつ鍋
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博多の老舗で遭遇したもつ鍋はいつもとちょっと違う美味しさでした。 そうきたか!
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【もつ鍋レシピ】
1、鍋に牛もつを入れてキャベツとニラを乗せ、鶏ガラスープを注ぐ。
2、火にかけて煮立て、もつが煮えたら餃子の皮を入れて軽く煮る。
3、器に取り唐辛子や柚子胡椒、ニンニクを等を散らしてポン酢で食べる...
博多の老舗で遭遇したもつ鍋はいつもとちょっと違う美味しさでした。 そうきたか!
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【もつ鍋レシピ】
1、鍋に牛もつを入れてキャベツとニラを乗せ、鶏ガラスープを注ぐ。
2、火にかけて煮立て、もつが煮えたら餃子の皮を入れて軽く煮る。
3、器に取り唐辛子や柚子胡椒、ニンニクを等を散らしてポン酢で食べる。
【材料】
・牛もつ:300g
・鶏がらスープ:300cc
・キャベツ:150g
・ニラ:50g
・餃子の皮:2枚から
・薬味やポン酢:適量
【メモ】
・餃子の皮はおかわり必至ですから沢山ご準備を!
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