牛丼の作り方 | 【プロ】牛丼レシピ【人気】

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こんなに簡単な牛丼のレシピなのに、なんでこれほどまでに美味しいのでしょう! 世代性別問わず人気の作り方です、ぜひお試しを。
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【牛丼レシピ】
1、鍋をよく熱し、牛脂(ヘット)を溶かす。
2、牛肉を並べて好みの加減に焼く。
3、ごはんの上に刻み海苔を散らす。
4、焼いた牛肉をごはんの上に並べる。
5...

こんなに簡単な牛丼のレシピなのに、なんでこれほどまでに美味しいのでしょう! 世代性別問わず人気の作り方です、ぜひお試しを。
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【牛丼レシピ】
1、鍋をよく熱し、牛脂(ヘット)を溶かす。
2、牛肉を並べて好みの加減に焼く。
3、ごはんの上に刻み海苔を散らす。
4、焼いた牛肉をごはんの上に並べる。
5、空いた鍋に日本酒と醤油を入れて火にかける。
6、5の際牛脂を使って鍋にこびりついた肉の旨味を汁の中に溶かしこむ。
7、6をごはんの上にかける。
8、ネギを散らす。

【材料】
・ヘット:10g
・牛肉:100g
・日本酒:15cc
・醤油:20cc
・ごはん:200g
・海苔:全型(縦21×横19cm)の1/4

【メモ】
・今回牛カルビで作りましたが部位は問いません。 日本酒を使うので肉が柔らかく仕上がります。

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