牛丼の作り方 | 【おろしポン酢牛丼】食べなきゃ損する絶品レシピ

「またあれ作ってー！！」ってリクエストがとまらなくなるほどウマい【おろしポン酢牛丼】を教えます。

ちょっとしたコツでお店で食べる味がおうちでも作れます。ちょっと贅沢したいときはぜひ作ってみてください！

牛丼じゃなくなるけど豚で作ってもおいしいですよ！笑

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・20分

■材料
・牛肉･･･400g
・たまねぎ･･･1個
・大根･･･お好みの量

■調味料
・水･･･400cc
・砂糖･･･大さじ1
・醤油･･･大さじ3
・みりん･･･大さじ3
・おろし生姜･･･小さじ1/2
・鶏ガラ･･･小さじ1

・醤油･･･小さじ1/2（仕上げ用）

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■トッピング
・お好みのポン酢
・一味唐辛子
・ねぎ

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作り方
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01.たまねぎを薄くスライスする
02.大根おろしをお好みの量すりおろす
03.大きい場合牛肉を少し大きめにカットする
04.調味料をいれたフライパンにたまねぎをいれしんなりするまで煮る【中火】
05.沸騰して6分ほどでたまねぎがしんなり茶色くなったら火を止める
06.牛肉をほぐしながら一枚づつ丁寧にいれる【消火】
07.牛肉をいれたら再度煮ていく【弱火〜中火】
08.10分ほど煮て味を確認し仕上げに醤油を少々
09.余裕があれば一度冷ますと味が染みてうまい
10.熱々のごはんにたっぷりのお肉と大根おろしをのせる
11.ポン酢やネギ・一味をたっぷりかけたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ


このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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