豚の角煮の作り方 | 肉がとろとろになる !【豚の角煮の作り方】

肉がとろとろになる !【豚の角煮の作り方】
肉が柔らかくとろけて、味の染み込んだ豚の角煮♪下ゆでしたり煮込んだりして時間はかかりますが、作り方は自体は簡単。甘辛味でジューシーな豚の角煮の作り方♪です。きっと皆喜んで食べてくれると思います。
ぜひぜひお試しください。
付け合わせは「もやしのナムル」です。

　※下ゆで中は常に肉がゆで汁につかっているように、ゆで汁が少なくなってきたら
　　途中お湯を足しながら茹でて下さい。

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☆材料☆
　〈豚の角煮〉
　　豚バラ肉　　 約1㎏(この動画では500g～530gを2本使いました)
　　酒　　　　　 200cc
しょう油　 　50cc
砂糖　　　　 大さじ2
みりん　　　 50cc
だしの素　　　小さじ2

長ネギ　　　 1本
　　ショウガ　　 1片
　　卵　　　　　 3個
　　

　〈もやし、きゅうり、ちくわのナムル〉
　 もやし　　　 1袋
　 きゅうり　　 1本
　 ちくわ　　　 1本
　 ごま油　　　　 小さじ1
酢　　　　 大さじ1
しょう油　　　大さじ1
砂糖　　　　　大さじ1
一味唐辛子　　　　少々
　 白ごま　　　　　　適量


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肉がとろとろになる !【豚の角煮の作り方】
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