ペペロンチーノの作り方 | オイル系パスタは少ない湯で茹でろ！ペペロンチーノの科学【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信
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オイル系パスタ集
トマトソースパスタ (簡易版)
https://youtu.be/pG96LkuO-tU
トマトソースパスタ (しっかり版)
https://youtu.be/IqH4W32sBw4
なすとトマトのパスタ
https://youtu.be/8Frb1XQMMQY
ボンゴレビアンコ
https://youtu...
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オイル系パスタ集
トマトソースパスタ (簡易版)
https://youtu.be/pG96LkuO-tU
トマトソースパスタ (しっかり版)
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ボンゴレビアンコ
https://youtu.be/pe9p1HV9IYI
和風きのこパスタ
https://youtu.be/ZKZGUkfsKKE
カルボナーラ
https://youtu.be/Wf-N0Xa6Z4U
和風たらこパスタ
https://youtu.be/MO0VRQlwwQA
ペンネアラビアータ
https://youtu.be/8eekQ9XUR4M
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7489945
Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/457784
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0:00 アバンタイトル
1:24 オープニング
2:45 ソースの下準備
13:17 パスタを茹でる
19:36 ソースと和える
22:26 エンディング
22:58 アップグレード情報
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＜作り方のポイント＞
①大きめの鍋を使う
②オリーブオイルをケチるな
③パスタは少ない湯で茹でる
＜レシピ＞
■材料 (2人分)スパゲッティ：200g
にんにく：2片
鷹の爪：2本
イタリアンパセリ：適量
熱湯：1L
■調味料
オリーブオイル：大さじ4
塩：10g
■作り方
１：下準備
それぞれ以下のように切っておく。
にんにく…粗みじん切り
鷹の爪…適当な大きさに
イタリアンパセリ…粗みじん切り
２：ソースを作る
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
香りが立ったら火を止め鷹の爪を加え、軽く混ぜる。
イタリアンパセリを加え、軽く混ぜる。
３：茹でる
鍋に湯を沸かし、塩を入れ溶かす。
スパゲッティを入れ、袋の表記より1分短く茹でる。
4：和える
鍋に茹で上がったスパゲッティを湯切りせずに加え、40秒程度和えて完成。
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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136
Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444
Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具
＜包丁＞
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＜鍋＞
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＜その他＞
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■使用機材
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＜レンズ＞
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＜雲台＞
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＜ピンマイク＞
SONY UWP-D21
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＜モニター＞
Atomos Ninja V
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＜照明アクセサリ＞
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