キムチ鍋の作り方 | 【簡単】プロが教える最高に美味しいキムチ鍋の作り方

■キムチ鍋

【材料2人分】
・ キムチ　　　150グラム
・ 白菜　　　　200グラム
・ 豚バラ肉　　200グラム
・ しめじ　　　100グラム
・ ニラ　　　　100グラム
・ 木綿豆腐　　300グラム
・ 水　　　　　1リットル
・ 塩　　　　　適量

【調味料A】
・ 味噌　　　　　 大さじ1
・ おろしニンニク 大さじ1
・ コチュジャン　 大さじ1
・ ごま油　　　　 大さじ1

【調味料B】
・ お酒　　　　　大さじ1
・ 醤油　　　　　大さじ1
・ みりん　　　　大さじ1


【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② フライパンに豚肉、キムチ、調味料A を加えます
→中火にかけて炒めましょう
③ 肉の色が白くなったら、水と調味料B を加えます
→沸騰したらアクを除きましょう
④ 味見をして、塩で味をととのえます
⑤ 食材を加えて、火が入ったら完成です！


ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。


■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ