カルボナーラの作り方 | イタリア人に怒られる！【トマトカルボナーラ】邪道だけど確実に美味しいパスタ
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ローマの３大パスタであるアマトリチャーナとカルボナーラをミックスした創作パスタです🍝
敢えて酸味を意識したアマトリチャーナと卵黄とチーズの濃厚さが堪りません🤤
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【材料】
スパゲッティ 70g
パンチェッタ 30g
卵黄 1個
ホールトマト 200g
ペコリーノロマーノ 6g ( 粉チーズでも可 )
黒胡椒 適量
茹で汁 適量
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ローマの３大パスタであるアマトリチャーナとカルボナーラをミックスした創作パスタです🍝
敢えて酸味を意識したアマトリチャーナと卵黄とチーズの濃厚さが堪りません🤤
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【材料】
スパゲッティ 70g
パンチェッタ 30g
卵黄 1個
ホールトマト 200g
ペコリーノロマーノ 6g ( 粉チーズでも可 )
黒胡椒 適量
茹で汁 適量
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#パスタ #アマトリチャーナ #カルボナーラ
