南蛮漬けの作り方 | 【厚揚げで簡単！】揚げずに作る南蛮漬け。ささっと作って、味しみしみ。作り置きにもグーです♪＜厚揚げの南蛮漬け＞

【厚揚げの南蛮漬け】

蒸し暑い日には
甘酸っぱいものが美味しいですね。

そこで今回は南蛮漬け！！

南蛮漬けと言っても厚揚げなので
揚げずに作れて超簡単
冷めても固くならずに、味しみしみ

合わせる野菜もごくごくシンプルなので
とっても気軽に作れます。

今回は、
少ない合わせ酢で
きちんと味が決まる方法を紹介します。

南蛮酢が残ってもったいない！
ってことは、もうありません。

本日のおまけは
この時期ならではのあれにしちゃいます！！

最後まで見てね～♪


＜材料＞（2人分）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（200g）
　　片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）砂糖････････････････････大1～2
　　みりん･･････････････････大2
　　醤油････････････････････大2
　　酢･･････････････････････大4
玉ネギ･･････････････････････1個
キュウリ････････････････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック
ゴマ油･･････････････････････適量

＊お好みによって、砂糖の量を加減してください。
動画では大さじ2入れています。甘めです。
酸っぱめが好きなら大さじ1まで減らせます。
＊保存は冷蔵庫で2～3日。冷たくして食べてもおいしいです。


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