牛すじ煮込みの作り方 | 【牛すじ煮込み】を作る時はぜひ【炊飯器で】煮込んでみてください

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【牛すじ煮込み】を作ろうと思ってる方へ♪炊飯器で煮込んでみてください。圧力鍋がなくっても大丈夫♩牛すじにも、大根にもしっかり味がしみ込んでとっても美味いです。
牛すじのくさみを取るために下茹でだけはお鍋でやりますが、後は炊飯器におまかせ! ぜひぜひ炊飯器で牛すじの煮込みを作ってみてください。

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【牛すじ煮込み】を作ろうと思ってる方へ♪炊飯器で煮込んでみてください。圧力鍋がなくっても大丈夫♩牛すじにも、大根にもしっかり味がしみ込んでとっても美味いです。
牛すじのくさみを取るために下茹でだけはお鍋でやりますが、後は炊飯器におまかせ! ぜひぜひ炊飯器で牛すじの煮込みを作ってみてください。

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   《材料》
 ・牛すじ肉・・・・・・・・・約300g
 ・大根・・・・・・・・・・・約300g
 ・長ネギ(青い部分)・・・・・1本分 
 ・ショウガ・・・・・・・・・1.5かけ(約50~60g)
 
 ・水・・・・・・・・・・・・500cc
・しょう油・・・・・・・・・大さじ5
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ3
・みりん・・・・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・・・・大さじ3
・だしの素・・・・・・・・・小さじ1

・七味唐辛子(お好みで)・・・適量
 ・青ネギ・・・・・・・・・・適量

   《作り方》

 ①牛すじ肉を一口大に切る
 ②大根は1cm幅ぐらいのいちょう切りにする
 ③生姜は皮つきのまま薄くスライスする
 ④長ネギの青い部分を切る
 ⑤鍋に水を入れて沸かして、すじ肉を入れ(強めの火加減)、アクが浮いてきたら取り除ぞきながら15分煮る
 ⑥肉を取り出して水洗いする
 ⑦炊飯器のお釜に水、しょう油、砂糖、みりん、酒、
  だしの素を入れてさっと混ぜ
 ⑧牛すじ肉、大根、長ネギの青い部分、生姜をいれる
 ⑨普通の白米コースで炊飯する
 ⑩お皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけ、青ネギをのせたら
  完成

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  🌺『つぶあんの簡単クッキング』のご紹介

  還暦すぎて、はや何年。
  もう古希も見えてきてますが、お料理の動画を
  楽しみながら、作らせていただいてます。
  どうぞよろしくお願いします

  おもに普段よくお家で食べるような「家庭料理」
  「簡単なスイーツ」を作ってご紹介します
 今日のご飯、何にしようか?と迷った時には
  どうぞ、このチャンネルをのぞきに来てください♪
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  『BGM』
・https://peritune.com/
   ・YouTubeオーディオライブラリ

〇絶品!【牛すじ煮込み】は炊飯器で作ると簡単に美味しくできる  
 💐ご視聴ありがとうございました !

                つぶあんの簡単クッキング

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