パウンドケーキの作り方 | ウィークエンドシトロン レモンのパウンドケーキの作り方 | えもじょわキュイジーヌ
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▼分量 １８cmパウンドケーキ型
無塩バター100ｇ
レモンゼスト １/２個分
レモン汁１/２個分
はちみつ30ｇ
全卵２個
砂糖70ｇｇ
薄力粉120ｇ
ベーキングパウダー2ｇ(小さじ1/2)
アイシング
粉糖50ｇ
レモン汁10ｇ
デコレーション
ピスタチオ少々
１７０℃に温めたオーブンで６０分焼く。浅焼きにしたい場合は５０分
※ポイント
パウンドケーキに綺麗な割れ目を作る為には２０分焼いたところでいったん取り出し
水に濡らした包丁でケーキ表面にまっすぐな切れ目を入れ、再びオーブンで３０～４０分焼く。
▼このレシピに使った材料・おすすめの調理用品
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