南蛮漬けの作り方 | ししゃもを食べるなら南蛮漬けで！日持ちも冷蔵1週間！

焼いて食べることが多いししゃもも、南蛮漬けにするとさっぱりとして美味しく、冷蔵で1週間日持ちする常備菜にもなります。ぜひたっぷり作ってみてください（2倍分量でもいいかも！）。

※刻みねぎを合わせていますが、大葉をちぎったり、みょうがを刻んで合わせたり、それらを複数組み合わせたり！

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▼材料
・ししゃも　…　8～10尾
・小麦粉（薄力粉）　…　大さじ1ほど
・サラダ油や米油などの植物油　…　大さじ1
・刻みねぎ　…　食べる時に1～2本分
・粗びき黒胡椒　…　食べる時に好みで少々
（調味料）昆布だし　…　100ml（※）
（調味料）酢　…　大さじ5
（調味料）砂糖　…　大さじ2
（調味料）醤油　…　大さじ1
（調味料）塩　…　小さじ1/3
（調味料）唐辛子　…　好みで1本
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#南蛮漬け #白ごはんcom #おつまみレシピ

【目次】
0:00 料理紹介
0:40 材料紹介
2:59 南蛮酢を作る
4:22 ししゃもの下処理
5:22 ししゃもを焼く
7:12 お腹側を焼く
8:34 盛り付け