アラビアータの作り方 | 【絶品パスタ料理】最高に美味しいアラビアータの作り方|プロが教えるレシピ

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■アラビアータ

【材料1皿分】
・パスタ    100g
・玉ねぎ    60g(1/4個)
・トマト缶   200g(1/2缶)
・にんにく   15g(3片)
・鷹の爪    1本
・塩      適量
・オリーブ油  大さじ3
・茹で汁    40g

(お好みで粉チーズ)

【作り方】
① 玉ねぎ・ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにします
② フライパンに①、オリーブ油、塩を加えて中火にか...

■アラビアータ

【材料1皿分】
・パスタ    100g
・玉ねぎ    60g(1/4個)
・トマト缶   200g(1/2缶)
・にんにく   15g(3片)
・鷹の爪    1本
・塩      適量
・オリーブ油  大さじ3
・茹で汁    40g

(お好みで粉チーズ)

【作り方】
① 玉ねぎ・ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにします
② フライパンに①、オリーブ油、塩を加えて中火にかけます
③ 油がふつふつしてきたら、弱火でじっくり炒めます
④ ニンニクが色づいてきたら、トマト缶・塩を加えます
⑤ 弱火で5分間ほど煮詰めたら、ゆで汁を加えて調整します
⑥ 茹で上がったパスタ、香り付けのオリーブ油を加えて、さっとかき混ぜたら出来上がりです!


ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。


■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #パスタ #簡単レシピ