けんちん汁の作り方 | 素朴な味♪寒い冬に温まる、けんちん汁
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ご視聴いただきありがとうございます！
今回は、けんちん汁を作りました♪
けんちんってなんぞや？と思いませんか？
そして肉入れたくなりませんか？
でも肉いれたら、けんちんとは言わないんです。
動物性の物は使わない、精進料理なんです。
なので本来なら、昆布だしや
干ししいたけの出汁を使います。
そして最近流行の
ヴィーガンな方にお勧めです♪
どんな方もけんちん汁食べて
...
ご視聴いただきありがとうございます！
今回は、けんちん汁を作りました♪
けんちんってなんぞや？と思いませんか？
そして肉入れたくなりませんか？
でも肉いれたら、けんちんとは言わないんです。
動物性の物は使わない、精進料理なんです。
なので本来なら、昆布だしや
干ししいたけの出汁を使います。
そして最近流行の
ヴィーガンな方にお勧めです♪
どんな方もけんちん汁食べて
身体を温めてくださーい♪
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↘︎↘︎ 材料 ↙︎↙︎
2～3人分
木綿豆腐 1/2丁（約100ｇ）
大根 200ｇ
人参 100ｇ
椎茸 2個
冷凍の里芋 4こ
ごぼう 1/2個（約60ｇ）
アク抜きこんにゃく1/2枚（約130ｇ）
水700ｍｌ
ごま油1と1/2杯
顆粒かつおだし 小さじ2杯
みりん大さじ1杯
醤油大さじ2杯
味の調整に塩少々
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主に使っている
🍳キッチングッズ
ネコまな板
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ネコ包丁【サイズは三徳包丁】※ペティナイフではありません
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ネコ柄まな板シート
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ネコ醤油さしS
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ネコ柄ホーロー鍋
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チリトリ式ザルボウル
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撮影制作環境
カメラSONYα7Ⅲ📷
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一眼カメラEマウント用レンズ
SEL50F18F (FE 50mm F1.8)
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マイクTASCAM
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