南蛮漬けの作り方 | 子供の夏バテを未然に防ぐ！保育園の給食レシピ「鶏肉の南蛮漬け」の作り方 | あおいの給食室

鶏肉の南蛮漬け https://bit.ly/42v1Tbd
🍳分量：大人2人 / 3歳以上児1人分
鶏もも　 　250.0 g
しょうが　 1.0 g
酒　　　　 5.0 g （小さじ 1）
しょうゆ　 2.5 g （小さじ 1/2）
小麦粉　 25.0 g （大さじ 3弱）
油　 　　 5.0 g（大さじ 1/2）
きゅうり 40.0 g
トマト 80.0 g（L 1/2 個）
砂糖　 6.5 g（小さじ 2強）
しょうゆ　 6.5 g（小さじ 1強）
酢　 8.0 g（大さじ 1/2）
だし汁　　 32.5 g（大さじ 2強）

🍳作り方
00:00 オープニング
00:05 材料紹介
02:35 野菜を切る
03:53 トマトを湯剥きする
06:12 たれを作る
07:37 完成&試食

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「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

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