トマトクリームパスタの作り方 | ウニを使わないのにウニの味【ウニ風味トマトクリームパスタ】プロの裏技
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皆んな大好きウニトマトクリームパスタをウニ無しで再現🥺色んな方向から楽しいパスタなので是非挑戦してみて下さい👨🍳雲丹醤は無くても大丈夫ですよ👍
ーーー材料ーーー
リングイーネ 70g
パッサータディポモドーロ 120cc
生クリーム 100cc
アンチョビ 2ヒレ
ケッパーの酢漬け 18粒
白ワイン 大1
Exオリーブオイル 大2
一味唐辛子 適量
レモンの皮 適量
①...
皆んな大好きウニトマトクリームパスタをウニ無しで再現🥺色んな方向から楽しいパスタなので是非挑戦してみて下さい👨🍳雲丹醤は無くても大丈夫ですよ👍
ーーー材料ーーー
リングイーネ 70g
パッサータディポモドーロ 120cc
生クリーム 100cc
アンチョビ 2ヒレ
ケッパーの酢漬け 18粒
白ワイン 大1
Exオリーブオイル 大2
一味唐辛子 適量
レモンの皮 適量
①フライパンにオイルとアンチョビ、ケッパーを火にかけ香りを出す。
②白ワインを加え、パッサータディポモドーロを加軽く煮詰め、生クリームを加えすぐに火を止める。
③茹で上がったパスタを合わせ、仕上げにレモンの皮と一味唐辛子をかけ完成です。
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