きのこパスタの作り方 | 【絶品パスタ】香ばしくて美味しい和風きのこパスタの作り方
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■和風きのこパスタ
【材料1人分】
・スパゲッティ 100g
・しめじ
・舞茸
・エリンギ 各30gずつ
・ベーコン 15g
・にんにく 1片
・バター(無塩) 8g
・醤油 大さじ1/2
・茹で汁 100ml
・塩コショウ 適量
・オリーブ油 大さじ3
・刻み海苔 適量
【作り方】
①きのこをそれぞれ手で裂き、にんにく・ベーコンは細かく刻みます
②フライパンに油を引いてきのこを...
■和風きのこパスタ
【材料1人分】
・スパゲッティ 100g
・しめじ
・舞茸
・エリンギ 各30gずつ
・ベーコン 15g
・にんにく 1片
・バター(無塩) 8g
・醤油 大さじ1/2
・茹で汁 100ml
・塩コショウ 適量
・オリーブ油 大さじ3
・刻み海苔 適量
【作り方】
①きのこをそれぞれ手で裂き、にんにく・ベーコンは細かく刻みます
②フライパンに油を引いてきのこをしっかりと炒めて、取り出します
③油を足して、にんにく・ベーコンをじっくり加熱します
④茹で汁、バター、醤油を加えてソースを作ります
⑤茹で上がった麺を加えてさっと混ぜたら、炒めたきのこを加えます
⑥ソースとよく絡めて塩コショウで味を調えたら出来上がりです！
ご視聴ありがとうございました。
このチャンネルでは「簡単に作れて美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
●Nao's Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務。カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。
現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。
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