ラーメンの作り方 | 年越し煮干しラーメンの作り方。96杯目【飯テロ】
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サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
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毎回大体使ってる機材と食材はこれで...
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500ｇ
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材料は目分です。
醤油ダレ作り
本みりん
日本酒
酢
砂糖
本膳
鰹節
岩塩
香味油作り
煮干し
鯖鰹混合節
背脂
水
製麺
麺遊記300g
かんすい3g
塩3g
クチナシ水105cc
スープ作り
青口煮干し
かえり煮干し
鯖鰹混合節
昆布
水
干しシイタケ
チャーシュー作り
青森県産豚肩ロース
トマト二郎の時のチャーシューダレ
トッピング
ねぎ
メンマ
ブロッコリースプラウト
チャーシュー
ナルト
香味油
以上です！
よいお年を！！ プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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