ラーメンの作り方 | 呼び戻し豚骨ラーメンの作り方。75杯目【飯テロ】
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サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500ｇ
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材料は目分です
塩ダレ作り
昆布
岩塩
日本酒
本みりん
薄口醤油
味の素
ハイミー
塩こうじ
スープ
にんにく
しいたけ
昆布
ゲンコツ
背ガラ
豚足
キャベツの芯
人参
ねぎ頭
チャーシュー作り
豚バラ
岩塩
水
ねぎ頭
生姜スライス
にんにく
塩ダレ
砂糖
製麺
ゆめちから150g
オーション150g
クチナシ水85g
かんすい3g
塩3g
香味油
スープの脂
にんにく
トッピング
辛子高菜
万能ねぎ
ごま
チャーシュー
紅ショウガ
以上です！ プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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