キャロットラペの作り方 | #1227『スパイシーなキャロットラペ』誰かに作ってもらいたい!大人の味わい♪|Chef Kiyomi MIKUNI

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皆さん、スパイス使ってますか?今回は爽やかな風味のスパイスを使ったキャロットラペのご紹介です。スパイスの組み合わせは自由自在に!好きな味わいを探すのも楽しい時間です♪おすすめの組み合わせがあったら、コメント欄で教えてください!

▼レシピはこちら!▼

スパイシーなキャロットラペ
Carottes râpées aux épices

【材料】4人前
人参       150〜200g

にんにく  ...

皆さん、スパイス使ってますか?今回は爽やかな風味のスパイスを使ったキャロットラペのご紹介です。スパイスの組み合わせは自由自在に!好きな味わいを探すのも楽しい時間です♪おすすめの組み合わせがあったら、コメント欄で教えてください!

▼レシピはこちら!▼

スパイシーなキャロットラペ
Carottes râpées aux épices

【材料】4人前
人参       150〜200g

にんにく     小さじ1/4
カシューナッツ  6粒(ロースト)
塩        小さじ1/4
レモン汁     小さじ1

クミン      小さじ1
コリアンダー   小さじ1
鷹の爪      1本
オリーブオイル  大さじ2

▼飲物▼
オー レゼルヴァ ゲヴェルツトラミネール
O RESERVA GEWURZTRAMINER
エミリアーナ ヴィンヤーズ
Emiliana Vineyards
チリ ラペル ヴァレー

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:41 材料紹介
01:57 下準備
02:17 下味をつけます
03:06 スパイスを炒めます
05:21 仕上げ〜盛りつけ
06:52 試食
07:45 飲物
09:02 材料表

🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/

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