トマト鍋の作り方 | ある物を入れるだけで簡単に【チリトマト鍋】が作れます！

息子がカップラーメンのチリトマト味が好きなので、どうやって作るか調べたら、意外と簡単に美味しく出来たのでレシピ化しました！

【材料】チリトマト鍋３〜４人前
キャベツ　8分の１個
玉ねぎ　4分の１個
エリンギ　３本
豆腐　半丁
ブロッコリー5分の１個
ウインナー４本
豚切り落とし肉　８０ｇ
ニンニク　１片
【スープ】
カットトマト缶　１（４００g）
水　４００㎖
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ２
塩　８ｇ
砂糖　小さじ２
コンソメ　小さじ２
オリーブオイル　大さじ１
コショウ　お好みの量
チリパウダー　１０〜２０振り（お好みで）

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:39　材料紹介
01:11　スープの作り方
02:35　材料をカットする
05:36　火入れ
　
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こんにちは
料理人設楽の料理道場（和食調理師）です
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

料理屋、ホテル、旅館などで修行をして、2009年の春に地元の福島県で独立開業してオーナーシェフとなりましたが、コロナの影響で閉店
現在はYouTubeで料理の動画を配信しながら、次の目標に向けてゆる〜く頑張っています。

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