フレンチトーストの作り方 | #1057『抹茶フレンチトースト』抹茶ラテの生地で！ふわっふわに焼き上げます！｜Chef Kiyomi MIKUNI

最近よく見かける抹茶ラテを使って、楽々フレンチトースト！型に入れて、オーブンに入れれば、あっという間にできちゃいます♪ぜひ、お試しください。

▼レシピはこちら！▼

抹茶フレンチトースト
Pain perdu au four Japonisé

【材料】グラタン皿（1L）
６枚切り食パン　　4枚

抹茶ラテ　　　　　200cc
卵　　　　　　　　3個
塩　　　　　　　　ひとつまみ

茹で小豆　　　　　200g
あんずジャム　　　50g
無塩バター　　　　20g

粉糖or抹茶　　　　お好みで

＊オーブン予熱：200度

【飲物】
エスプレッソ カルーア
（エスプレッソ9：カルーア1）

【チャプター】
00:00 オープニング
00:33 材料紹介
01:25 アパレイユ作り
02:31 食パンを浸します
03:47 耐熱容器に詰めます
05:32 オーブンで焼きます
06:20 仕上げ
07:05 試食
08:14 飲物
08:55 材料表

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
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