湯豆腐の作り方 | 肌寒い日にピッタリ!湯豆腐?鶏むね肉であっさり食べれる!鶏しゃぶ | 栗原心平

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鶏むね肉やせりなど、あっさりした具材をたっぷりといただく鍋。2種類のねぎを使ったしっかり味のたれで、飽きずに最後までおいしくいただけます。絹ごし豆腐を加えるのもおすすめです。

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◆材料(4人分)
鶏むね肉 1枚
油揚げ 1枚
せり 適量
長ねぎ...

鶏むね肉やせりなど、あっさりした具材をたっぷりといただく鍋。2種類のねぎを使ったしっかり味のたれで、飽きずに最後までおいしくいただけます。絹ごし豆腐を加えるのもおすすめです。

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◆材料(4人分)
鶏むね肉 1枚
油揚げ 1枚
せり 適量
長ねぎ 適量
A かつおだし 700㏄
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ1
 塩 大さじ1/2

B 玉ねぎ(みじん切り) 30g
 しょうが(すりおろし) 20g
 青ねぎ(小口切り) 5本分
 しょうゆ 大さじ4
 酢 大さじ2
 砂糖 大さじ1/2
 ラー油 大さじ1/2

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