ラーメンの作り方 | 青森のご当地ラーメンを再現！想像できない組み合わせ、だけど美味しい！味噌カレー牛乳ラーメン | 栗原心平
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みそのコクと牛乳のまろやかさがおいしい、青森県のご当地ラーメン。意外な組み合わせですが、食べてみるとまったく違和感がなく、辛さとうまみの強さが後を引くおいしさです。
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◆材料（2人分）
中華麺（太め） 2玉
玉ねぎ（みじん切り） 60g
にんにく...
みそのコクと牛乳のまろやかさがおいしい、青森県のご当地ラーメン。意外な組み合わせですが、食べてみるとまったく違和感がなく、辛さとうまみの強さが後を引くおいしさです。
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◆材料（2人分）
中華麺（太め） 2玉
玉ねぎ（みじん切り） 60g
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
水 600㏄
牛乳 150㏄
みそ 大さじ3
豆板醬 小さじ1
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ2
カレー粉 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
豚こま肉 150g
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
もやし 1袋
サラダ油 大さじ1
わかめ、コーンの水煮 各適量
◆作り方はこちら！
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